Corporate Cafeteria Lead Chef - Premium Corporate Dining Experience
Bergabunglah dengan Alfresco Delight sebagai Corporate Cafeteria Lead Chef dan ambil alih tim koki dinamis di tengah-tengah lanskap korporat yang berkembang di Bali. Ini adalah kesempatan Anda untuk menciptakan pengalaman makan luar biasa bagi profesional di lingkungan yang cepat dan penuh tantangan.
Di Alfresco Delight di Canggu, Bali, kami menciptakan pengalaman makan yang luar biasa dengan menu yang disesuaikan dan layanan yang berkualitas tinggi. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim Anda untuk menyajikan hidangan yang inovatif dan memuaskan dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun dalam industri kuliner, Anda akan membawa visi dan inovasi ke dapur kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
- Memimpin tim koki dalam penyajian hidangan yang berkualitas tinggi dan tepat waktu.
- Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
- Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
- Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
- Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan yang disajikan.
- Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu.
- Memastikan lingkungan kerja yang aman dan nyaman bagi seluruh tim.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan korporat atau restoran premium.
- Pendidikan formal di bidang kuliner, dengan sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti SFC atau SFI.
- Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
- Penguasaan dalam menggunakan berbagai peralatan dapur profesional seperti chef's knife, wok, dan grill.
- Familiaritas dengan sistem manajemen stok dan inventaris.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.
- Pengalaman dalam mengelola pengalaman makan premium untuk tamu korporat.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang