(Remote) Head Chef

PT Inovasi Inti · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Inovasi Inti adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dengan visi untuk menciptakan solusi inovatif. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara remote dari Medan, Sumatera Utara. Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pengelolaan tim koki, merancang menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan pemasok.,Memastikan kepatuhan dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan (HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan profesional.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasi kulinerManajemen bahan baku dan inventarisKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan komunikasi yang baikPengembangan praktik terbaik dalam pengelolaan makananKemampuan untuk bekerja secara remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait